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葡萄酒作为一种自然发酵的果酒，现在很受大家的欢迎。同时，它是一个分散而复杂的化学平衡体系。一旦周围环境的温度和湿度，或氧化作用等因素发生变化，葡萄酒中富含的氨基酸和蛋白质也会发生絮凝变化，从而影响葡萄酒的色、味、香等感官品质。 目前，虽然国内标准对葡萄酒类产品的浊度值没有硬性要求，但很多葡萄酒企业经常使用浊度法来表征葡萄酒的澄清度，以及检验出厂酒的热稳定性。在葡萄酒领域中使用浊度检测仪的目的主要是对出厂酒的热稳定性进行检测。当葡萄酒放置在温度超过30℃的环境中，酒中蛋白质的絮凝会使酒变得浑浊，从而影响酒的品质。热稳定性不合格的葡萄酒需要重新过滤。台式浊度检测仪用于检测葡萄酒出厂热稳定性的优势在于： 1、采用7英寸彩色触摸屏，全新直观的操作界面，简单易懂的操作步骤，为您提供准确可靠的测试结果。 2、读数变化通过内部模型检测，识别稳定后才显示读数，保证了测量结果的稳定性和准确性，大大避免了人工判断读数变化造成的误判和误差。 3、USB接口实现数据报表输出，使数据导出、数据追溯和数据处理更快。 4、增加样品编号设置，方便对检测数据进行更好的追溯和管理。 
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